モノラルHPへもどる

スポンサーリンク


上記の広告は一定期間更新のないブログに表示されます。新しい記事を書く事で広告が消す事ができます。

  

Posted by みやchan運営事務局 at

2011年02月11日

トゥギャザーしようぜ!


こんばんは。

モノラルブログへようこそ。


アメリカで、『トゥギャザー』と言われて、意味が解らなかったシイケイスケです。



『明日、遊園地へ、トゥギャザーしようぜ!』

と言われて、『トゥギャザー?』が解らなくて…(笑)



『誘ってくれて有り難う!』





さて、さて、


モノラルで働いているスタッフが、とても優秀で、

毎日、お互いに勉強しています!!

失敗を何度もすることは、みんな日常的ですが…

失敗することに落ち込むんではなく、

次、失敗しないように工夫したり、

上手く行くにはどうすれば良いか?と、言うことにフォーカスして

一緒(トゥギャザー)に、勉強しています!



教育と言うのは、誰かが教えてくれたり、

教わったことを、ただ、記憶したり、作業にするのではなく、



自分自身で、それを学ぶことの重要性を感じ、

それを学ぶために、自分自身から、創意工夫して取り組むことであると考えています。

だから、絶対に、必要である心構えは、

『自主性』にあると考えています。



本人に、その学ぶことの意味が解らないままに、

どんな機会が訪れたとしても、

それは、学んだのではなく、ただの出来事に過ぎず、

非常に実にならず、もったいない機会となるわけであります。



自分自身の人生を自分自身で切り開くために、

自分の意思で学ぶことの重要性を、第一に考え、

一緒に学んでいます。

(トゥギャザーしようぜ!)




僕は、何も教えていません。

ただ、知っていることや、自分が佳いな。と思うことを共有するのみ。

それは、お互いの幸せを創造するために必要なことであると考えています。



教育と言うのは、そういうことなんじゃないでしょうか?



『随所に主となれば、立処皆真なり』


如何なるときも、自分自身が自主性にあれば、

自分らしさが発揮され、

真実の人生を歩める。

と言う尊いお言葉です。


誰かが、教えてくれるんじゃない。

誰かが、導いてくれるんじゃない。


誰かではなく


自分自身が、自分の理想へと、導くわけです。

真理と言うものは、多くの言葉を語らずとも、その意味を捉えたとき、

その真実の深さに黙してしまいます。


自分らしさ。


随所に、主となりましょう。

それが、自分らしさ。であり、お互いの理想でありますからね。




  

Posted by ケースケ at 04:56Comments(0)モノラルの秘密

2010年01月12日

モノラルの秘密(宮崎/青島/ダイニングバー/モノラル)




こんばんは。

モノラル・シイケイスケです。

いつも、モノラルオーナーブログをご覧頂きまして本当にありがとうございます。


私は、6年前の二十歳の時、ちょうど今頃でしょうか…、脱サラをしまして、

それまでは、農業機械の販売会社に勤めておりました。

高校生のときから、起業することを決めておりましたので、

何で起業するかを決めかねているとき、

従兄弟の一言で、飲食業で起業することにしました。

飲食業で起業すべく、20歳で、飲食業界に飛び込みました。

それが、ご縁あって、バーテンダーでありまして、20歳から21歳の間に、

バーテンダーや、料理を経験したのであります。

これからの飲食業や店舗を持つ商売には、お店の雰囲気も大変重要な要素だなぁ~と、

感じまして、店舗デザイン、空間デザインを独学で学びました。

そして、2005年、3月、22歳になる年に、空間スタイリストとして独立しました。

宮崎市内、若草通りの裏通りにある、

文化ストリートという昭和の薫り漂う路地の一角、5坪のお店が始まりでした。

空間創作事業




半年後、飲食事業を開始すべく、この店舗を閉店しまして、

2005年の9月に、

Cafe+Bar SweetBeachをオープンしたのであります。



3年間と3ヶ月の間、

たくさんのお客様と、人生について語り合ったり、

恋愛話をしたり、暇なときは、読書をしたり、

大変貴重な経験をさせていただきました。

そして、2009年の3月に、

青島ベース計画!という計画を企てまして、

宮崎市青島に【ダイニングバーモノラル】をオープンさせました。




最近、私は、飲食事業を通して、【何がしたいのか】を改めて氣付く機会を得ることが出来ました。


私は、このお店を通して、自分の理想のお店を創造し、

たくさんのお客様と、喜びを共感したいと考えています。

まだまだ、力不足でありまして、

それを伝えるべく、現在、刻々と創造している途中であります。


それが、完成する頃、

きっと、数多くの皆様に喜んでいただけるお店になることと確信しております。

2010年、ぜひ、変化し、進化するお店、モノラルへお越しください。



ちなみに・・・、本日火曜日は(月曜の振り替え)定休日です(笑)



スタッフ募集中です!
  

Posted by ケースケ at 02:46Comments(0)モノラルの秘密