カフェ&ダイニングバー青島モノラル　MONAURALのオーナーシイケイスケのブログ　　　

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宮崎の新鮮なお魚は、漁港で購入するのが一番です！！！



なぜかというと、

鮮度、魚の状態の把握、どのような船で採れた魚なのか？を一目瞭然に解るからです。


他店にはデキナイ、

魚を水揚げした船の名前や、どのような種類の漁法で捕った魚なのか、何時に水揚げされたのか？

などを、

しっかりと把握しております。


モノラルのお魚は、

正真正銘　都会の一流料理店が取り寄せる食材です！！

その日に揚がった新鮮な旬魚を、青島漁港で買い付けしています！！！



日によっては、お魚の仕入れが限られる場合がありますので、

出来るだけ

ご予約ください。


0985-71-1755  

みなさん、ど～もです！！！


昨日は、定休日でして、

せっかく来店予定だった客様などには、

大変ご迷惑おかけしました。


定休日で、スタッフそれぞれリフレッシュし、

コンディション抜群のスタッフでお待ちしております！！

今日から、一週間、さーて頑張ります！！！



☆　８月のイベント情報　☆　


１７日（月曜日）　夏だ！ビールだ！バーベキューだぁ～！！！　（お店は定休日です）

　　　　モノラルスタッフによる、バーベキューイベントです。
　　　
　　　一般参加　Ｏ　Ｋ　です。（男性2,000円女性1,500円）
　　　　
　　　　　　　　　場所　モノラル　18時くらい

　　　美味しい食材　いろんなお肉、お野菜　など　ワイワイやりながら食事

　　　（その後、　奥山店長いわく、ボーリング？らしいです。）



２２日　ミュージック　in モノラル　　　（電子）ピアノ生演奏


　　　　毎月恒例のミュージックイベントです！！