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Posted by みやchan運営事務局 at

2009年11月04日

BUTAJIRU? or TONJIRU?




こんばんは。

モノラル・シイケイスケです。

急に寒くなりましたね~。

こんなときは、豚汁だと思いつき、作りました。


マカナイ豚汁です。


材料は、

・仕込んでたけど、お勤めした、たまねぎ。

・これまた、仕込んでたけど、お勤めしつつあるキノコ各種。

・何に使う予定で買ったのか解らない、一袋28円のモヤシ。

・美味しそうで、安かった。国産豚肉スライス。100g68円。

・冷蔵庫で時間がたって甘くなったニンジン。

・1本68円で買った大根の根っこの方。

・万能ネギ

・生姜


とりあえず、肉、野菜各種、キノコ各種を炒めます。

ニンニクオイルで炒めるのがポイント。
(ニンニクをタップリ刻んでオリーブオイルで沸騰しないほどに煮て、そのまま漬け込んだオイル)

野菜から旨い汁が出たら、

お酒を入れまして…

もう少し炒めまして…

お水を適量入れまして、

味噌を入れまして、

生姜を入れまして

美味しい薫りがしまして、

何かを確信しまして、

大き目の御わんに盛り付けまして、

万能ネギをかけまして、

できまして・・・↓↓↓。




ペロッと食べました。

腸に染入ってくる優しい豚汁でした。


まだ、残っているので、あしたもマカナイ豚汁、食べます(笑)。


ちなみに…

NHKのアンケートによると、

全国的には「とんじる」が過半数の54%

「ぶたじる」が46%

地域でわけると

「とんじる」:東日本
「ぶたじる」:西日本、北海道

提供: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

らしいです。


どっちでもいいですね。(笑)


冬?到来!

『 御鍋をプラスしたあったかコース! 』

・『豆乳ベースのまろやか鍋』
・『青島どれ海鮮寄せ鍋』
・『地鶏のウマだし寄せ鍋』
・『キムチの海鮮鍋』
・『カレー鍋』
・『お任せ御鍋』

鍋のベースは、リクエストにお答えします。



お一人様2,500円より(3名以上より承ります。)

飲み放題付きコースは、3,500円より承ります!

前菜・旬魚のカルパッチョ・ご飯・デザート付き

(ご飯を、雑炊に…それは、ご自由に。)


0985-71-1755(い~な~ゴーゴー)  

Posted by ケースケ at 01:58Comments(4)あかるいひとりごと